I love Coxinhas / Eu amo Coxinhas

WHO IN THE WORLD DOES NOT LOVE COXINHAS?????

DO YOU KNOW WHAT IT IS???

NO??? YES???? IF THE ANSWER IS NO,  YOU MUST FIND OUT!!!

It is a Brazilian specialty made of fried dough and chicken… Yummy! it is just so good… my mouth is watering now!!! The name means little thigh, as the shape of it is supposed to remind of a little thigh… only Brazilians can look at this and imagine a little thigh… check out below…

Have you been to a Brazilian kids party??? They are the event of the year, so exquisite and sophisticated they can be…this is a topic for another post, but coxinhas along side with pão de queijo are the most popular delicacies… You can also find coxinhas anywhere, they are that kind of delicacy you eat when you need a snack, or as a starter of a meal…

Recently reading a blog specialized in food, I found this amazing post dedicated to coxinhas, which I recommend you read in the following link: http://infinitebelly.com/2015/11/23/brazilian-coxinhas-recipe

The author, André, has got the spirit of it and how you can find it anywhere and eat it in any occasion. The recipe seems good, although I have not tried to do it myself… my cooking skills will be subject to at least 10 other posts, so poor they are….

Nigella Lawson, a very famous English Cook, has also published the recipe in her website: http://www.nigella.com/recipes/view/coxinha

Now, let me know if you have tried it and what do you think of it… and if you have never tried, run to the next Brazilian cafe, if you are as bad as me in the kitchen and for those who are skilled, try to make it and let me know….

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QUEM NO MUNDO NÃO AMA COXINHAS????

ESSE POST FOI ESCRITO PARA AQUELES QUE NÃO SÃO BRASILEIROS E PRECISAM DESCOBRIR ESSA IGUARIA!

Junto do pão de queijo, a coxinha é indiscutivelmente o salgadinho preferidos das crianças e adultos, seja nas festas infantis, nos barzinhos, ou nas festas chiques em versão gourmet.

Coxinha vai bem em qualquer lugar… quando bate aquela fominha, na correria do dia a dia… Nossa, eu adoro e estou com a boca cheia d’água…

As coxinhas Brasileiras estão ultrapassando as fronteiras nacionais… e se tem que ter orgulho, pois a cozinha Brasileira é rica e tem muita coisa a ensinar mundão a fora….

Recentemente eu li um post em inglês em um blog de cozinha, onde o autor ensinava a fazer coxinhas… Devo dizer que o autor pegou o espírito da coisa, de como a coxinha cabe bem em qualquer lugar e circunstância… para quem pode ler em inglês, sugiro que leia no seguinte link: http://infinitebelly.com/2015/11/23/brazilian-coxinhas-recipe

O autor, André, ensina a fazer as coxinhas, e eu confesso que não tentei fazer a receita, até porque as minhas aventuras na cozinha ainda serão tema de muitos outros posts aqui… devido o meus muitos fracassos….. risos

Também, a famosa cozinheira inglesa, Nigella Lawson, ensina a fazer as nossas iguarias no seu site: http://www.nigella.com/recipes/view/coxinha

Perguntar se voce já comeu coxinha, seria até uma ofensa… pergunta que fiz acima aos meus leitores estrangeiros… entretanto a minha pergunta para voce é outra: Voce pode viver sem coxinhas???? Eu não!!!

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  1. Lars
    January 4, 2016 / 10:36 pm

    mmmhhhh lecker!!!!!

  2. Dani
    January 5, 2016 / 12:01 am

    Mini coxinhas são uma delicia, mas Coxinha da Lecadô é a top de linha!!!! ❤️❤️

    • Maria Monica Sabba
      January 12, 2016 / 1:26 am

      Sou fa mesmo e’ do risoli de camarao ,hummmmmmmm…..

  3. Luciana
    January 19, 2016 / 8:33 pm

    Adoro, mas amo o croquete de carne…e por falar em guloseimas de festa infantil, nada mais gostoso que o brigadeiro…

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