Beau Constantia – Cidade do Cabo

A Cidade do Cabo é uma das minhas cidades preferidas em todo mundo… Rivaliza facilmente a Sydney, Rio e São Francisco… Para muitos ganha dessas todas… eu não ousaria a dizer isso, até porque não sou neutra e imparcial…

Entretanto posso confirmar que a Cidade é indescritível em beleza e coisas para se fazer…

A Cidade tem uma vibe incrível… as pessoas são bonitas e a paisagem espetacular. Dessa vez eu tive a oportunidade de conhecer uma fazenda vinheda em Constantia chamada Beau Constantia.

Vocês talvez saibam que a Africa do Sul tem vinhos maravilhosos… A região do Cabo é cercada de vinhedos e a qualidade do vinho é excelente. A Cidade do Cabo em si tem um bairro de vinhedos que se chama Constantia.

Beau Constantia está situada na parte superior do vale, onde se pode observar a colcha de retalhos de cores e vinhedos. A paisagem é estonteante!

Beau, quer dizer bonito em francês, palavra simples e precisa que descreve tudo…

Há exatamente 15 anos a família De Preez comprou a fazenda e iniciou a construção de um sonho…

E hoje eu tive a oportunidade de visitar o que virou desse sonho… uma das mais visitadas fazendas de vinho da cidade e um dos mais requisitados restaurantes…

Fui para o almoço… o prédio de concreto e vidro… deixando um grande e iluminado espaço aberto…que permite aos visitantes degustar os vinhos e a vista…

O restaurante se chama Chef’s warehouse… simplesmente magnifico…

Cozinha aberta, todo o ballet pode ser observado e os cozinheiros interagem com os clientes…

Começei os trabalhos com espumante…. adoro as bolhinhas…. 100% chardonnay… uvas do vale… leve e fresco…

Entrada… opção entre ostras ou pão e azeitonas… optei pelo segundo…

Primeiro prato – Truta

Segundo – Risotto

Terceiro – Leitão

Quarto – Cordeiro…

As porções são pequenas pois são menu degustação, mas mesmo assim…. não deu para comer sobremesa!

Eu comi como uma rainha… os sabores e as misturas foram em interessantes… imagina leitão com coco??? delicioso!

Indulgencia total!

Se e quando na cidade do Cabo, não deixe de visitar Constantia… o seu dia será glorioso, principalmente se for a Beau Constantia… entretanto, não deixe de reservar com semanas de antecedencia, pois eles estão sempre cheios… e com toda razão…

www.beauconstantia.com

XX Valentina