Brunch de Domingo 14 – Lausanne Palace Hotel – Lausanne

Domingo, oh, o dia mais feliz da semana…

Para mim, sinônimo de far niente… relaxar, aproveitar e ficar com a família…

Normalmente esse far niente se dá em torno de uma mesa… onde a gente come e passa o tempo juntos…

E nada melhor que em torno de um excelente brunch de domingo…

Dessa vez nós retornamos ao Lausanne Palace Hotel…

www.lausanne-palace.ch

Talvez voce se lembre que eu passei uma noite magnífica ao lado do meu marido , não faz muito tempo . Se voce perdeu o post, eu coloco o link abaixo para que possa ler…

www.valentinablingbling.com/2018/03/26/lausanne-palace-hotel

Naquela oportunidade nós não fizemos o brunch, principalmente porque estavamos sem os nossos filhos… mas isso também significava dizer que teríamos que voltar…

Bem, Domingo passado, nós voltamos e aproveitamos em família…

A experiência acabou sendo uma viagem gastronomica a Grécia. Quando marcamos o brunch, nós não tínhamos a menor idéia que nessa data o hotel estaria recebendo um chefe convidado. Que deliciosa surpresa…

Como se poderia esperar, o brunch é bem servido de queijos, pães, frios e croissants, mas também tem uma variedade importante de saladas… O toque mediterrâneo estava presente em todas as partes, com as suas azeitonas, queijo feta e muito fruto do mar…

Ah, a salada de polvo estava de comer rezando…

Tudo mais que excelente, mas o melhor foi mesmo os pratos quentes:  moussaka and souvlaki…

Para quem nunca provou, tanto a moussaka quanto o souvlaki são pratos bem tradicionais da cozinha Grega.

Moussaka é basicamente varias camadas de beringela, queijo e molho de carne… coberto de molho branco… Eu não gostaria de comparar com uma lasanha de beringela, mas para ajudar na visualisação, eu assim o comparo, pois é mais ou menos isso, só que no lugar da massa, há a beringela.

Souvlaki é um prato de pequenos pedaços de carne (frango, porco ou boi), marinado, grelhado e servido com pão pita, e molho feito de yogurte… especial e delicioso…

Falando de sobremesas, o buffet estava espetacular… Tudo o que tinha lá, eu adoro comer… embora quando fui pensar em sobremesa, eu já estivesse naquele estágio em que já não cabia muita coisa…

Como as sobremesas tinham um tamanho relativo a uma pessoa… eu acabei provando 3 delas… O brownie (perfeito para chocoholics como eu), a tortinnha de morangos (Não resisto quando vejo uma) e claro, o crème brulé (indispensável)…

Meu marido já foi mais para as sobremesas de frutas e adorou todas… já os meus filhos que são gulosos como eu, atacaram a parte de chocolate e morangos…

O buffet do brunch é bastante variado e as porções são generosas… como acabamos vindo em uma semana em que o hotel tinha um chefe convidado, acabei não sabendo o que o hotel oferece nas suas semanas tradicionais; entretanto já tendo comido no hotel varias vezes, eu acredito que a variedade, qualidade e sabor será igual ou melhor ao que foi oferecido pelo chef Yannis.

Logo, se voce gosta de comida Grega,  voce deve tentar ir ao brunch em Maio e Outubro. Talvez valha a pena ligar ou mandar um email para evitar frustrações… Senão o brunch é servido todos os Domingos ao longo do ano.

Está garantido um domingão delicioso com a família em torno da mesa.

Côté Jardin
E. restauration@lausanne-palace.ch
T. +41 21 331 32 08

xx Valentina