Business Lunch 8 – No Super Chique Restaurante La Terrasse – Beau Rivage Hotel – Genebra

A vista é de cartão postal…

Literalmente…. parece cliché mas é a verdade nua e crua.

O hotel Beau Rivage hotel está situado em frente ao lago de Genebra e virado para o famoso Jeu d’Eau…

Em um dia espetacular como o dia em que fui visitar, eu duvido que há um lugar mais bonito para se comer… e se COMER BEM.

Há almoços e almoços… e esse foi o ALMOÇO…

O que eu quero dizer com isso?

Primeiro quero falar do chef… Dominique Gauthier… para glutões como eu…ele não precisa de apresentação…

Ele pilota o renomado e premiado com uma estrela do Michelin –  Le Chat Botté Restaurant, que na minha opinião é o melhor restaurante de comida contemporânea francesa de Genebra.

O Chat Botté também está situado no hotel Beau Rivage mas no térreo em uma proposta bem mais formal. La Terrasse está imediatamente acima, em uma bela varanda e esse foi o primeiro ano em que o hotel, em comunhão com o Dominique, decidiu criar um restaurante pop up onde se serve almoços mais formais em um ambiente informal, meio em estilo beach club e com pratos para se compartilhar. O Restaurante vai ficar no Terrasse até Setembro.

https://www.beau-rivage.ch/en/le-chat-botte-restaurant.html

Quando falo de um ambiente mais informal, falo de um espaço aberto com uma vista magnífica, mas ainda muito sofisticado servido em porcelana e pratarias.

O menu é variado, sofisticado e muito gostoso…. Eu convidei o meu marido para ir me acompanhando. Trabalhamos 1000% e é muito raro termos a oportunidade de almoçar juntos… como a vida é curta e a oportunidade estava presente, aproveitamos.

Ao lermos o menu, logo nos demos conta que seria difícil escolher. Já para comecar, as entradas pareciam todas tão boas que acabamos escolhendo 3… uma para ele, uma para mim, e uma para dividir… Classico de nós dois!

Ele comeu polvo… eu escolhi Ceviche e nós escolhemos Burratina…

NÓS AMAMOS queijo Burrata… logo impossível não comer…. apesar de não sermos pessoas de hábito fixo, nós temos algumas manias, e comer burrata é uma delas.

Se tivessemos tido prudência, teríamos parado por ai… mas quando se fala de comida…. pedimos dois pratos principais também.

Ele escolheu vitela e eu frango crocante.

O frango estava gostoso mas a vitela estava espetacular…. A apresentação dos pratos estava divina… do que se espera de um restaurante Michelin… bonito e colorido, mas ao contrario do que se espera da cozinha contemporânea onde os pratos são pequenos, aqui as porções eram bem grandes.

Logo, despois de 3 entradas e 2 pratos principais, eu me perguntei se ainda dava para encarar a sobremesa.

Bem, meus filhos sempre me dizem que sempre há lugar para sobremesa… lembramos deles e pedimos frutas frescas com sorvete! OMG!

Não me arrependo… foi um grand finale… as frutas estavam saborosas e os sorvetes super refrescantes… o difícil agora era saber que tínhamos que voltar a trabalhar… Oh vida!

Mas, se faz algum tempo que voce não tira um tempinho no meio do dia para o seu companheiro, marido, esposa, habahaba… convide-o ou a e vá ao La Terrasse… Lembre-se a vida é super curta e precisa ser apreciada.

Senão, se voce prefere um evento de família aos domingos o La Terrasse está oferecendo um surf & turf tipo de brunch, com lagostas e grelhados… eu ainda não fui mas vou tentar ir… e se o fizer postarei na minha série de brunches!

Aproveitem o verão.

xx Valentina